Через некоторое время покрытие сковородок начинает изнашиваться, и еда начинает прилипать и пригорать. Чугунная, алюминиевая и посуда из нержавеющей стали подлежит восстановлению, в отличие от тефлоновой, поскольку её повреждения могут быть опасными для здоровья. Но чтобы вернуть сковороде утраченные свойства, можно использовать ингредиенты, которые всегда есть под рукой.
Чтобы восстановить сковороду первым делом необходимо открыть все окна. Неприятный запах, который будет исходить от сковороды при этой процедуре, не должен оставаться в помещении. Дополнительно стоит включить вытяжку.
Хорошо разогрейте загрязненную сковороду на сильном огне. Насыпьте в посуду немного соли. Нагревайте на протяжении часа, время от времени помешивайте. Постепенно соль будет становиться темного оттенка. Хозяйки знают, что сковорода с антипригарным покрытием идеально подходит для приготовления полезных блюд.
Высыпьте соль и хорошо ополосните сковороду. Вновь нагрейте посуду на сильном огне. В нагретую сковороду налейте растительное масло. Пусть масло нагревается 40 минут.
Удалите остатки масла, охладите посуду, чтобы масло не кипело. Теперь прокипятите воду сковороде несколько раз. В ходе кипячения отойдет нагар. Чистую чугунную сковороду нужно протереть сухой тряпкой или бумагой.
Для восстановления антипригарного покрытия на чугунной сковороде, которую вы заранее очистили, тщательно смажьте сковороду растительным маслом. Затем поставьте сковороду в нагретую до 160-180 ° духовку и оставьте на 60 минут.
Алюминиевая сковорода или посуда из нержавеющей стали может быть восстановлена следующим образом. Накалите емкость на большом огне. Насыпьте в посуду йодированную соль и распределите ровным слоем.
Нагревайте соль на протяжении 30 минут, она впитает все органические остатки и очистит металл. Высыпьте соль, вытрите посуду чистой тканью или салфеткой.
Новую сковороду необходимо беречь от образования нагара, тогда как от царапин защитить посуду можете только вы.
