Вино представляет собой довольно сложный и при этом благородный напиток. Пить его правильно небольшими глотками, со смаком и правильно. Красное и белое вино это разные напитки, и они отличаются друг от друга, но пьют и закусывают по-разному. Как правильно нужно употреблять красное вино?
Начинают с открывания бутылки. После этого, как бутылка вина откупорена, она должна немного подышать. Открытое вино оставьте в открытом виде на 15-60 минут.
Большой винный бокал заполняется на четверть, но если это небольшой бокал, тогда на треть. Хорошее вино будет немного оставаться на стенке бокала в виде ровных потеков, что называется винные ножки.
Если шампанское и белое вино подают холодными, а красные наоборот. Оптимальная температура божественного напитка на столе должна быть 12-20°. В холодное время можно пить слегка подогретое вино, что всегда будет согревать в холод и ненастье. Главное, чтобы оно не закипало.
Перед началом употребления необходимо оценить качество вина. Качественный продукт будет совершенно прозрачным и его цвет равномерный. Оценить прозрачность вина можно на чистом белом фоне. Этот напиток может иметь немного легкий осадок, но главное, не должно быть мутного цвета.
Пить вино следует медленно, чтобы полностью раскрылись все оттенки его вкуса. Возьмите в рот напиток, но спешите глотать, вы должны взвесить жидкость на языке, так вы в полной мере сможете оценить его качество, и почувствуете приятное послевкусие.
Красное вино всегда должно подаваться на стол теплым, но во рту оно ещё нагревается и это позволяет полностью раскрыться букету вкуса. Сложно и яркое послевкусие вина свидетельствует о том, что этот напиток качественный.
Красное вино идеально сочетается с мясными блюдами.
